Dika Cabernet Sauvignon

Na istoj smo geografskoj širini kao Bordeaux, domovina ove sorte. Kreirati toliko slično vino, mirisno, suho i punog okusa nije lako. Cabernet sauvignon na slavonski način

 

Vinska regija

Slavonija i hrvatsko Podunavlje

Sorta

Cabernet Sauvignon

Berba

2022.

Položaj

Zoljan

Tlo

Ilovača

ABV

13,5%

Boja

Rubinski crvena

Miris

Šljiva, crni ribiz, zelena paprika

Okus

Suho, zaobljeno vino odležalo u drvu s naglašenom svježinom i začinskim aromama.

Serviranje

16-18°C

Sljubljivanje s hranom

Kušati uz jela od divljači, pačja prsa, razni goveđi odresci.

Vinifikacija

Muljanje grožđa, fermentacija u vertikalnim vinifikatorima u trajanju od 12 dana na 24°C uz usporednu malolaktičnu fermentaciju. Odležavanje u velikim bačvama slavonskog hrasta godinu dana.

Ostala vina u ovoj kategoriji

Dika

Ostala vina