Na istoj smo geografskoj širini kao Bordeaux, domovina ove sorte. Kreirati toliko slično vino, mirisno, suho i punog okusa nije lako. Cabernet sauvignon na slavonski način.
Slavonija i hrvatsko Podunavlje
Cabernet Sauvignon
2022.
Zoljan
Ilovača
13,5%
Rubinski crvena
Šljiva, crni ribiz, zelena paprika
Suho, zaobljeno vino odležalo u drvu s naglašenom svježinom i začinskim aromama.
16-18°C
Kušati uz jela od divljači, pačja prsa, razni goveđi odresci.
Muljanje grožđa, fermentacija u vertikalnim vinifikatorima u trajanju od 12 dana na 24°C uz usporednu malolaktičnu fermentaciju. Odležavanje u velikim bačvama slavonskog hrasta godinu dana.
Ostala vina u ovoj kategoriji